樓層：一樓
儷軒中餐廳，設計風格完美體現東方特有的華麗古典韻味，富麗堂皇的時尚饗食空間，以供應大中華料理為理念，廚藝精湛的料理團隊，嚴選大溪當令食材，悉心融揉創意巧思與深厚火侯功夫，為饕家獻上一道道意猶未盡的好味道。
餐廳內亦展示知名當代抽象藝術畫家楊識宏大師之墨寶-時光詩歌 (The Poetry of Time)，以大筆沾染彩料潑灑打底、隨筆恣意流淌、暢快淋漓，色澤醇厚飽滿又顯狷狂不羈，奔歛自如，構成此幅長近十米的恢弘闊遠大作。他將對生命的專注凝視與省思投射於四方畫布之上，
使其氣韻悠揚無盡又蘊藏無限視覺張力。
賓客至此，邀您共賞視覺與味覺融揉的藝術品味饗宴
營業時間：
平日開始營業時間為17:30
週五至週日或國定假期午餐營業時間為11:30-14:00; 晚餐開始營業時間為17:30
即日起至9/30，每週五至週日提供粵式雙人午茶，每套$1,980+10%，供應時段為13:30-16:00
訂位專線：03-2725057
樓層：一樓
威斯汀國際品牌餐廳-知味西餐廳，由匠心獨具的餐飲團隊精心研發多樣化異國創意料理，餐期供應自助式饗宴及單點美饌，為每位到訪賓客獻上最具心意的豐盛美味，寵愛您的饗食味蕾。
營業時間：
早餐 07:00 – 11:00
晚餐 17:00 – 21:00
價格：
早餐 NT$700/ 大人，NT$350/ 7-12歲，6歲(含)以下免費。
晚餐 NT$1180/ 大人，NT$590/ 7-12歲，6歲(含)以下免費。
*以上價格均須加收一成服務費。
*國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳
*自備酒水開瓶費每瓶酌收 NT$ 1,000
*為守護您的健康，每日餐廳客席區皆安排定時清潔消毒，取餐時請配戴口罩，保持適當距離避免交談。
訂位專線：03-2725056
